Rozhodně vyzkoušejte: Máslové kuře (Butter Chicken)

Indická kuchyně je plná barev a výrazného koření. Každé sousto poskytuje doslova gejzír chutí! Mezi nejoblíbenější indická jídla patří fantastické máslové kuře Butter Chicken - šťavnaté kuřecí kousky ve voňavé, hebké, husté smetanové omáčce. Také ho máte rádi, ale objednáváte si ho jen v restauraci? Anebo jste ještě nikdy neochutnali? Pak rozhodně doporučuji si ho zkusit připravit doma. Věřím, že si ho zamilujete ❤️

Recept je (jako vždy) přirozeně bezlepkový a pochutnáte si na něm bez použití vajec. Odpovídá stravovacím stylům Low Carb a Primal. 

Co se u mě děje?

Já teď samozřejmě žiju hlavně předprodejem Svěží kuchařky, ale tím vás v dnešním pravidelném newsletteru zatěžovat nebudu. Chci jen poděkovat všem za neskutečnou podporu a krásné zprávy, které jste mi v souvislosti s připravovanou kuchařkou
poslali. 🙏🏻 ❤️  

Mobilní aplikace PaleoSnadno - znovu, jinak, lépe

Už déle jak rok usilovně pracujeme na zcela nové mobilní aplikaci PaleoSnadno. Proč to tak dlouho trvá? Nejde jen o malou aktualizaci a pouhé drobné rozšíření funkcí. Chceme, aby vám aplikace co nejlépe sloužila a bezchybně fungovala. Proto jsme to s týmem vzali hezky od podlahy a tvoříme ji znovu, zcela od nuly. Pomalu se ale blížíme do finále.

Nechci slibovat žádné konkrétní termíny, kdy aplikace bude k dispozici, protože díky postupnému odhalování různých chyb se spuštění posunulo už o několik měsíců. Brzy se ale (doufám) překlopíme do fáze testování s výbranou skupinou uživatelů. 

Pokud ti odhalí nějaké chyby, opravíme je a pak aplikaci zpřístupníme všem. Doufám, že se letos dočkáme společného vaření, které bude zase o fous snadnější, přehlednější a zábavnější. Víte o tom, že k dnešnímu dni je v aplikaci k dispozici už 714 receptů? Zajímá vás, jak bude nová aplikace vypadat? Tady jeden náhled na kousek úvodní obrazovky. 

Indická kuchyně 🥘

Smím se zeptat - co vy a indická kuchyně? Milujete, nebo spíš ne? Pamatuju si, že když jsem poprvé k Indii "přičichla", nebyla jsem z ní na první ochutnání úplně nadšená. Ten gejzír chutí byl pro můj středoevropský jazyk tak trochu šok 😃 Ale teď ji miluju! ❤️ Pokud to máte podobně, tady je pár receptů inspirovaných právě Indií, kterými si můžete probarvit víkendový jídelníček. Protože tahle národní kuchyně je bohatá nejen chuťově, ale také úžasně barevná. Ať chutná ❤️

Láska na kari

Úžasná filmová adaptace stejnojmenné knihy od Richarda Moraise. Film Láska na kari vypráví příběh o sporu mezi dvěma sousedními restauracemi ve francouzském městečku. Jednu z nich vede přistěhovalá indická rodina a oproti tomu je ta druhá konzervativní a oceněná michelinskou hvězdičkou. Jeji majitelka nepovažuje indický "fast food" za konkurenci. Postupně se začne schylovat k souboji dvou odlišných kultur a zcela odlišné skladby koření. Dobré jídlo ale hory přenáší. Takže asi tušíte jak to všechno dopadne. Nebudu ale prozrazovat celý film. Určitě se na něj podívejte. 

PS: Taková poznámka na závěr - není kari jako kari. Víte, že to naše oblíbené kari koření v Indii vlastně vůbec nepoužívají a že pod pojmem kari (curry) si zbytek světa představí hustou a chuťově intenzivní omáčku? Trošku zmatek v pár písmenkách 😀

Budu ráda, když mi odpovíte

Tohle není klasický newsletter, na který se nedá odpovědět. Klidně mi napište. Moc ráda si přečtu, co vám chutná a co ne. Zajímá mě váš názor. Šířit a přeposílat obsah newsletteru vřele povoleno 🙂